ビーツのマリネレシピあり

野菜の産地直送システムのポケットマルシェで注文したビーツがとてもおいしかった。栃木県のグリーンデイズファームさんの無肥料、無農薬のものだけど、良心的な価格に惹かれポチッとしたら、大正解でした。塩と酢とオリーブオイル（フレーバーオイル）をかけただけで、とて......

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。

マダム昌代さん