ふろふき大根　レシピ

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おいしそう！

風呂ふき大根って、大人はもちろん意外と子どもにも人気があります。きっと、柔らかいお大根に、甘い味噌が食べやすいんでしょうね。今回は、たぶん関西以外では珍しい白みそ田楽味噌。関西では、師走になるとお雑煮用に白味噌が山積みで売られてます。もちろん、普通のお味噌や赤みそでもO.K。（味噌の量は加減して下さい。）コツは、とにかくお大根が柔らかくなるまでコトコト煮ることです。......