レシピブログ
😅1日サボって月曜日になりました‼️ ※今夜も変わらず、地味ごはん(笑) ▪️鯛めし ▪️牛肉じゃが ▪️お吸い物 ▪️やげん軟骨と蓮根のスパイス揚げ ▪️山いもうずら▪️🥜ナッツ/🍎🍊 [鯛めし] 🐟鯛のカマ (下味/塩麹パウダー お酒) だし昆布 油揚げ 生姜 白だし 塩 醤油 [肉じゃが] 🐮牛肉 🧅玉ねぎ 🥕人参 こんにゃく 米油 にんにく ......
鯛の塩焼き
鯛のあらのブイヤベース...
美味しんぼの鯛の干物の...
塩麹で漬けるだけ^o^...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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