手羽元と大根煮て温豆腐とかチャーシューもちょっとレシピあり

1

おいしそう！

手羽元と大根、舞茸のコンソメスープ煮。大根を米10粒ほどいれて固めに茹でとく。水に白ワイン、しょうが、にんにく、長ネギ、そして手羽元投入し中火で。ふつふつしてきたらコンソメ入れて鷹の爪いれて、大根、舞茸も。弱火でコトコト15分程。スープも一緒に優しい一品。豆腐の上に白菜をてんこ盛り。酒小さじ半分ほどいれてラップして2分半。ポン酢と刻みネギで。即席湯豆腐的な手抜きの一品。珍しくビール350缶を飲む。......