オーブンにお任せローストポークレシピあり

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おいしそう！

ローストポークはほぼほったらかしてできている。塩、ニンニクおろし、コショウ、白ワインでしばしマリネード。オリーブオイルで両面焼き色つけたら弱火で蓋して蒸し焼き。焼いたお肉をホイルで2重で包んでオーブンへ。150℃で30分焼く。焼き終えたらそのまま余熱で暫く放置したら完成。薄味にしてあるのでワサビ醤油、柚子胡椒、粒マスタードなどお好みで。柔らかくて旨ーい。低温調理器は試したけど時間がかかりすぎるかな......