こんにちは
昨日に続いてまたまた塩麹です。
この白い粒が、美味しさの素。
豚ヒレに塩麹をまぶしてしばらく漬け置きしてから
なべでコトコト煮るだけです。
とてもシンプルでお肉の美味しさが
そのまましっかり味わえるので
お肉好きさんにはお勧め♪
冷めるとお肉の匂いが少し出てくるので
ぜひ、出来たての熱々をいただいてください。
【材料】4人分
豚ヒレ肉 ......
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お料理・お菓子作りが大好きです。
もちろん食べることも♪
季節を感じるテーブル。そして家族やお友達と囲む和やかなテーブル。
美味しい時間と共に、毎日を大切にしていきたいと思っています。