今日の娘の朝ごはん。卵2つに青のり、桜海老、かつお節、キャベツのみじん切りを混ぜて焼いたお好み焼き風の卵焼き。昨日の夜ごはんでも食べて好評で、今朝もリクエストが入りました(笑)。それとミニトマト。
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1980年生まれのアラサー女子です。
09年12月、長女を出産しましたが、妊娠中に妊娠糖尿病になり、出産後糖尿病予備軍になってしまいました。とにかく食べることが大好きなので、血糖値の上昇を抑えつつもおいしいものを食べるにはどうするか?!を毎日の課題としています。150センチ、44キロのミニモニ予備軍でもあります。