ポークソテー★バルサミコソース

ポークソテー★バルサミコソース
  1. おいしそう！

少し古い話になりますが、今年のバレンタインデーのディナーに作ったのがコチラ。 メインはバルサミコソースのポークソテー。 つぶしたにんにくで香りをつけたオリーブオイルで、塩こしょうをふった豚肉の両面を焼き、焦げ目が付いたら白ワインを加えてふたをして蒸し焼きに。 中まで火が通ったら、バルサミコ酢（小1）＋しょうゆ（大1）＋酒（大1）＋砂糖（大1）を加えて少し煮詰めてできあがり。 盛りつけ時には、薄切り......