★材料

• 米

  3合

• 栗

  12個

• ブナシメジ

  1/2パック

• 白ワイン

  小さじ1

• バター

  15g

• 塩

  少々

★作り方

1. 1.

   米を研いでザルにあげて水切りし、内釜に入れて規定量まで水を入れて炊飯する。
   

2. 2.

   栗は熱湯で3分ゆがき、きれいに皮を剥いておく。たっぷりの水に浸して空気に触れないようにする（変色防止）。
   スチームケースに栗を重ならないように並べ、その上に1cm長さに切ったブナシメジを散らす。
   白ワインを回しかけ、バターをちぎって全体に散らす。
   1000Wの電子レンジで約5分加熱する。
   

3. 3.

   炊き上がった白米に(2)の具材を汁ごと混ぜ込み、約10分蒸らしてから器に盛って出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

炊飯器に具材を一緒に入れて炊いても、もちろん美味しく出来上がります♪