あっさり！きゅうりと干しエビの酢の物

あっさり！きゅうりと干しエビの酢の物
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

酢の物でも身体に良いものを取り入れたかったので作ってみました。

★材料

(3人分)

  • きゅうり

    １本

  • 干しエビ

    大さじ１

  • カットわかめ

    少量

  • 昆布だし(粉末)

    1/2袋

  • 水

    大さじ２～３

  • 酢

    大さじ２～３

  • ゆず(皮をきざんだもの)

    少量

  • 砂糖

    小さじ２～３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゅうりは少量の塩で塩揉みしてしっかり水気を絞っておく

  2. 2.

    ボールに全て入れて混ぜたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

干しエビじゃなくてもシラスdwも美味しいです

プリンさん

プリンさん

子供は自立して今は夫と2人の生活。 健康を考えた食生活を望んでいるところです。