☆アメリカンなほうれん草サラダレシピあり

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おいしそう！

今日ご紹介するほうれん草のサラダは、ある本を読んで覚えたものです。写真家で文筆家で画家でもあり、料理家としてもたくさんの本を出版されている西川治さんの「マスタードをお取りねがえますか。」（1988年初版）この中で、ロスのレストランで食べたというほうれん草のサラダが紹介されています。最後にブランデーを加えてフランベしたりするのですが、そこはお家なので端折っちゃいました本当は端折っちゃいけない大切......