ベトナム風豚挽肉の茶碗蒸し

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おいしそう！

「ベトナム風豚挽肉の茶碗蒸し」豚挽肉赤タマネギ生姜青ネギキクラゲ赤唐辛子卵ヌクマム砂糖胡椒胡麻油豚挽肉がたっぷりと入ったベトナム風茶碗蒸し。鈴木珠美さんの「ベトナムおうちごはん」を参考にして作りました。日本の茶碗蒸しのように出汁をたっぷりと加えては作らず、具沢山のオムレツを蒸したような感じ、かな。計量せずに作ったら調味料の量が足りなかったようで、やや物足りな......

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: ysykさん

レパートリーを広げるべく現在料理の修業中！な兼業主婦5年生。 ysykと書いてヨシユキと読みます（´ε｀）アジアン、イタリアン、フレンチ、モロカンetc…色んな料理に熱したり冷めたりを繰り返し現在での食卓は、アジアン（春夏）と和食（秋冬）がメインとなっとります。日々の料理達を記録したblogをジュゲムさんにてほぼ毎日更新中。旦那さん弁当blogもやってます。