ポテサラ、イタリアン風はまだ改良の余地ありです。まぁ美味しいんですが。
★材料
(1人分)
じゃがいも
小2個
アンチョビ
2枚
ベーコン
2枚
にんにく
1片
チーズ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
コショウ
少々
★作り方
(5分未満)
1.
#じゃがいもを茹でて、潰しておく。
2.
#オリーブオイルを熱し、みじん切りした#にんにく、#ベーコン、#アンチョビを入れ、じっくり炒める
3.
#じゃがいも、#ベーコン、#チーズ、#マヨネーズを混ぜて、コショウで味を整えて出来上がり。