焼き秋刀魚と茄子のカルパッチョ風盛り付けレシピあり

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おいしそう！

「焼き秋刀魚と茄子のカルパッチョ風盛り付け」材料（２人分）・秋刀魚の塩焼き　（主）　　・茄子　（主）　　・水菜　（添）・ミニトマト　４個　　・大葉千切り　（添）　　・大根おろし　適宜・おろしニンニク　適宜（甘酢）・酢　適量（Ｓ）　　・砂糖　少量（ｍ）　　・薄口醤油　少量（ｓ）（オリーブソース）・玉ねぎみじん切り　適量（Ｓ）　　・セロリみじん切り　少量（ｍ）・レモンの搾り汁　少量......

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: Ｋａｚｕｙａ．Ｓ（ありがとうございます！）さん

私は、料理や食に興味があるのですが実際に作るという事が出来ません。それでも料理が好きなので、本などで基本を勉強して、パソコンで整理をして、自己流の方法で全て想像の中の世界をレシピにしています。皆様にアイデアだけでも伝えられたらと思います。宜しくお願いします☆ ※ご意見・ご感想・ささいな事、何でも良いのでどしどしお願いします。（ブログの中で匿名で紹介できたらと思っています。）