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「秋刀魚の柿入り重ね揚げ」 ~ナメコの和風みぞれソース~ 材料(4人分) ・秋刀魚 4尾 ・柿 (副) ・スライスチーズ (副) ・大葉千切り (副) ・塩胡椒 少々 ・揚げ油 適宜 ・お好みの野菜 (添) ・カイワレ大根 (添) ・スダチ (添) (衣) ・薄力粉 適宜 ・溶き卵 適宜 ・パン粉 適宜 (みぞれソース) ・ナメコ (主) ・大根おろし 適宜 ・ネギ小口切り ......
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