レシピブログ
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<水なすのサラダ> 秋茄子とは、旧暦の秋を指し、現在でいう8~9月に収穫される茄子のことです。 皮が薄く、実が締まっていて実においしい。 ... 晩夏から初秋はまさに茄子の旬です。 秋茄子がとくにおいしいといわれるのは、秋になって昼夜の温度差が大きくなり、果肉が締まってより一層おいしくなるからだそうです♪ Facebook NAZCA お時間ありましたらポチッとお願いいたします♪ ↓ レ......
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