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冷蔵庫の中で育てていたヨーグルト酵母の元種 残り後1回分しか残っておりません 最後の一回分は何に使おうか思案中w そんなヨーグルト天然酵母で、バターロールを焼きました 私のよく焼くパンですが、明らかにイースト菌のものと焼き色が違います これが天然酵母の焼き色なんですよねえ バターロールの表面だけじゃなく、ひっくり返したお尻の焼き色も優しい色です この天然酵母のパ......
あこ天然酵母のパン ド...
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