圧力鍋でトンポーロレシピあり

373

おいしそう！

豚塊肉を圧力鍋で調理豚塊肉５００ｇ長ネギ１０ｃｍ生姜（薄切り）１片豚肉は熱湯にさっと通し霜降りにします圧力鍋に豚塊肉、これがひたひたになるくらいの水と長ネギ、生姜を加え強火にかけ圧を抜きます我が家の圧力鍋はリング式第二リングまで上がって来たら火を弱めて５分、火を止めてから１０分蒸らします（茹で汁はとっておく） ......