写真の刺身はサヨリの魚
春から秋にかけて漁獲されますが、旬は3月~5月
サヨリが店頭に並ぶと、ああ~春が来たな♪と思うほど(笑)←季節を食べ物で感じる食いしん坊ププッ ( ̄m ̄*)
刺身は勿論、握り寿司にしても椀だねにしても天ぷらや塩焼きにしても美味しいサヨリちゃん
このサヨリの存在を知ったのは、呑兵衛の主人と結婚してから(^^ゞ
それまで全くサヨリの存在すら知らなかった私
淡白で美味しい魚です
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです