白うりのお漬物レシピあり

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おいしそう！

いつも行くスーパーの店頭の地場野菜コーナーで白瓜を見っけ!(笑) 子供の頃、瓜の漬物を良く食べていた私懐かしくてつい買ってしまいましたそのまま漬けるより軽く干してから漬けた方が歯ごたえが良くなるかなと思いザルの上に広げて日陰干し干し終わった後綺麗に水洗いし、水気を切った瓜と生姜、青紫蘇を混ぜ調味料と合わせました白瓜の干し漬け白瓜１本生姜ひとかけ ......