レシピブログ
生秋刀魚の出回る季節になりました まだお値段はちょっとお高めなので、炊き込みご飯にして1匹の秋刀魚をじっくり味わう大作戦←大げさ(笑) 土鍋で炊く秋刀魚の炊き込み(材料 4人分) 米 2合 (洗ってザルに上げておく) 秋刀魚 1匹 (頭を切り落とし、半分にカット。内臓は取り出しさっと洗ったら、グリルで焼き色を付けて焼く) だし ......
圧力鍋で骨まで美味しい...
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