モンブランケーキを作りました
我が家の冷蔵庫の中に、でで~んと大きな顔をして冷やされているのはロールケーキ
シート状のスポンジを焼き、レミーマルタンの効いたシロップを打ち、生クリームと栗の甘露煮を入れて巻きました
それだけでも美味しいのですが、モンブランケーキにするには盛らないと(笑)
ロールケーキをカットしたら、この上に栗の甘露煮を置き生クリームを絞ります
最後にマロンクリームを山のように絞り出......
-
-
パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです