←和洋折衷な晩御飯ですが、これも家庭料理のいいところ(笑)
高野豆腐と蕗の炊いたん
煮物があるとほっとします
和食に使うダシは、大きな鍋でまとめて作り保存容器に入れ冷蔵庫に保存しています
昆布と鰹節でとったおだし
ストックがあればいつでも和食が作れます
これはカボチャの漬物
京都に行った時に買いました
パリポリした食感が楽しい
冷蔵庫に残っていた牛肉と豚肉をミンチにして、煮込みハンバーグを作りまし......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです