福井の郷土料理とおうちご飯レシピあり

↑は、福井の郷土料理のひとつ赤ずいきで作る「スコ」(赤ずいきの酢の物)ですご近所さんから頂いた赤ずいきこれは里芋の葉柄が赤いもので、葉柄を食用とする専用の品種です子供の頃、お祭りの時期とか法事にこの料理が出たものですスコのレシピ赤ずいき　　　　400g塩　　　......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん