スパイスのテンパリングでインドカレー作り レシピあり

スパイスのテンパリングでインドカレー作り
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    おいしそう!

今日のお昼は王道のチキンカレー♪↑写真は、スパイスの香りをオイルに抽出する為テンパリングしているところですクミンシード    2gシナモンステック  1本ベイリーフ     2枚米油        60gスパイスパウダーもブレンドしますクミン      4gター......

ひだまりさん

ひだまりさん

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます 明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです