スパイスのテンパリングでインドカレー作りレシピあり

今日のお昼は王道のチキンカレー♪↑写真は、スパイスの香りをオイルに抽出する為テンパリングしているところですクミンシード　　　　2gシナモンステック　　１本ベイリーフ　　　　　２枚米油　　　　　　　　60gスパイスパウダーもブレンドしますクミン　　　　　　4gター......

パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます明るく強くたくましく、いつも元気に！がモットーです

ひだまりさん