とうがんのカレーレシピあり

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おいしそう！

インド料理やさんに行くと冬瓜のカレーがあります。私は冬瓜って日本の冬野菜だと思っていたんだけど、スリランカにもありました。シンハラ語で「プフル」と言います。今日はスリランカで買ってきたレシピ本「a ceylon ccokery book」を参考にして作ってみました。やさしい味のカレーです。【材料】冬瓜･･･････････････500g ターメリック･･････････小さじ1......