カラピンチャ(カレーリーフ)の実!

カラピンチャ(カレーリーフ)の実!
  1. おいしそう!

黒くなっていた3つの実。 今日採ってみました。 柔らかい~~。熟してる感じです。 当たり前ですが、実からもカレーリーフの香りがします 慎重に実を半分に切ってみると… 種が登場~~ カレーリーフの味のする甘いブドウって感じでした。 種の周りの薄皮みたいなのは1つだけ剥がしてみました。 はがしたほうが芽が出やすそうな気がしたので。 3粒の実から4個の種がとれました。 そして早速小さな鉢に種を埋めまし......

アハサさん

アハサさん

'97年にスリランカ人と結婚。会社員としての勤務経験を経て2012年から料理教室を開始。2014年からスリランカ料理研修ツアーを企画、催行。レンタルカフェでスリランカ家庭料理店を2年間営業。趣味も仕事もスリランカ料理を作ることです。