レシピブログ
こんばんは。今日はこんなケーキをお店に出しました。シフォンを2台です。シフォンってほんとは私、デコレーションなしでさり気無くホイップクリームが乗っている方が好きなんです。でもお店用には、そうもいかない理由もあって毎回、デコレーションしています。これはこれで楽しい作業です。ちなみに今日のガナッシュの割合は1:1です。ラム酒も入っています。白いシフォンの方は、カットしたらマーブルなんですよ。プレーン......
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