角☆に初挑戦！

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おいしそう！

『角食』りんご酵母元種で♪ 念願の角食！思い切って、初めて焼いてみました☆ 材料メモ（１斤型）・春よ恋１３０ｇ・テリヤ特号８０ｇ・元種８０ｇ・てんさい糖１２ｇ・塩４ｇ・バター１２ｇ・牛乳６０ｇ・水７５ｇ配合に迷いながら、いつもの山の８割くらいで生地をこね、焼きました。焼き色、もう少しつけても良かったですね。焼け具合が見えないので、不安で不安で(笑) 今度は、もう少し......