レシピブログ
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娘が「お肉を食べたいよ~。」と言うので、ステーキにしました。 脂の少ないランプ肉(サーロインより安いので(*"ー"*)フフッ♪) ●らんぷ サーロインに続くお尻の部分で、柔らかい肉質と豊かな風味が特色。刺身やたたきのほか、ステーキ肉としても重宝されています。 (牛肉の13部位より引用) <材料 4人分> 牛ステーキ肉(ランプ)・・・4枚 漬け汁 玉ねぎのすりおろ......
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