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鶏胸肉って揚げたり焼いたりするとパサパサになりますよね。 これをしっとりと揚げることができました。 ちょっと面倒なところもありますが、安い食材が美味しくなるんですから、OKとしましょう。 食べてる途中で写真を撮っていないのを思い出して撮ったので、 レモンは絞りかけた後です。 貝割菜と鶏胸肉が合ってました。 <材料 4人分> 鶏胸肉 2枚 酒 大匙2 塩、こしょう 各少々 小......
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