塩麹ハンバーグ レシピあり

塩麹ハンバーグ
  1. おいしそう！

塩麹をハンバーグのたねに練り込みます。   今回は15分置いただけで、焼いてしまいましたが、ハンバーグのたねを一晩冷蔵庫に置いておけば、酵素の働きでもっと美味しく仕上がるそうです。     ＜材料 2人分＞   【A】 合びき肉 ３００ｇ 卵 1個 パン粉 大匙１ マッシュルーム 1パック（8個） 玉ねぎ 1/4個 薄力粉 大匙１ 白コショウ 少々   塩麹 大匙２ 白コショウ 少......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。