なすの鍋しぎ風 レシピあり

なすの鍋しぎ風
  1. おいしそう！

鍋しぎとは味噌炒めの事です。   噛むとなすからジュワ～っと旨味があふれだし、 味噌の香ばしさが食欲をそそります。   豚バラ薄切りと炒め合わせてみました。     ＜材料 ２人分＞ なす ６個 豚バラ薄切り肉 １５０ｇ 白炒りごま 大匙1/2 赤唐辛子 １本 [A] 酒、みりん 各大匙１ 砂糖 小さじ２ サラダ油 味噌   ＜作り方＞   １．豚肉は長さ３cmに切る。赤唐辛子はヘタと種を取り......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。