冷やっこきゅうりの棒々鶏風レシピあり

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おいしそう！

塩もみしたきゅうりと鶏ささみに、ごま風味たっぷりのタレが、とっても美味しい冷やっこです。主菜になる冷やっこです。 ●豆腐の栄養皆さんがご存知のように、大豆は、たんぱく質含有量約３９～４２％と、とても栄養価の高い食材です。ただ、大豆は、そのままだと繊維を多く含むため、消化がしにくいのです。すなわち、せっかくの栄養が消化吸収されにくいという欠点があります。ところが、加工（豆乳、豆腐）することによ......