冷や奴♪　トッピングは自家製なめたけレシピあり

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おいしそう！

食材が、、、作った料理が、、、冷蔵庫に満載(笑) 昨日の昼間、野菜室の整理をしたら、駄目になってたお野菜もちょこちょこ。反省…、猛省…。。。新たに買ってきたお野菜たちは、きちんと料理して、保存して、ちゃんと使い切らないとね～。まずは糠漬けをがっつり作り、見切り品で半額以下だったきのこは自家製なめたけ～♪　普段はえのきだけ。でも今日は、椎茸も。。。半分の長さに切ってほぐし......