肉巻きアボカド

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おいしそう！

今日のおつまみは、肉巻きアボカド。種と皮を取って縦８等分に切ったアボカドに、豚薄切り肉を巻き、サラダ油を熱したフライパンで全面こんがり焼いて、醤油、みりんと少量のカレー粉を加えて絡めたもの。カリッと焼けた豚肉と、火が通ってトロリ柔らかくなったアボカドがうまい！アボカドは少々硬めを使うのがコツ今日のビールもやっぱりノンアルクリックはこちらにほんブログ村 ......