こんばんは♪
今日のばんごはんに、いかと夏野菜のカレーを作ってみました♪
ズッキーニ、トマト、アスパラ・・・夏野菜たっぷり!!
そして、お水ではなく野菜ジュースで、甘みたっぷりフルーティーなカレーです♪
作り方をご紹介します。
あっという間にできちゃいます♪
材料 2~3人分
するめいか 2はい
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
なす 1/2個
ミニトマト ......
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。