こんばんは。
今日はクレソンと八朔のサラダを作ってみました♪
材料 2人分
クレソン 55g
八朔 1個
オリーブ油 大1
はちみつ 小1
レモン汁 小1
ベーコン 40g
作り方
①クレソンは3センチくらいの長さに切る。ベーコンは千切りにしておく。ベーコンは加熱しなくてもそのままでも食べられるものを使いました。
②八朔は 3/4の果肉を使い、残り1/4は果汁を使います。
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。