蕪と鶏肉の和風風味のクリームスープ☆

蕪と鶏肉の和風風味のクリームスープ☆
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

蕪がとろっとろ、ほんのり和風風味のクリームスープです♪優しい感じでカラダがぽかぽか温まります♪

★材料

(2人分)

  • 蕪

    大１個　２３０ｇ

  • 鶏もも肉

    １枚

  • 玉ねぎ

    １個

  • 水

    ４００ｍｌ

  • 生クリーム

    １５０ｍｌ

  • めんつゆ

    大１～

  • 小麦粉

    小２

  • オリーブ油

    小１

  • 塩こしょう　

    適量

  • ぱせり

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    蕪は少し大きめに食べやすい大きさに切る。鶏肉も同じくらいの大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉を入れ炒め、蕪を入れる。塩こしょうして小麦粉を入れ全体に混ぜる。

  3. 3.

    水を入れてめんつゆ（大１くらいから入れて煮たあとで味をみてください）を入れ、中火で蓋をして中まで火を通す。

  4. 4.

    生クリームを入れてひと煮立ちさせ味をみて足りなければ塩こしょう、めんつゆをして器に盛る。パセリを散らしてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

蕪は大きめな方が美味しいです。スープにしたいので小麦粉は少なめにしました。

mikirinさん

mikirinさん

料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ＆ハーブコーディネーター、スパイス＆ハーブコンサルタントの資格を取得。2014～2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。