煮汁も旨い♪黄色いモロッコインゲンの温野菜　レフリートソースがけレシピあり

あまり見かけることのない黄色いモロッコインゲン。町なかの広場の野菜売りのおばさん達から、ある日義理ハハがご購入。「この品種は緑のインゲン豆より美味しいから」えっ？？？私はてっきり季節外れの枯れかけたインゲン豆だと思ってました帰ってからその話を旦那にしたら......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん