ふぞろいのオランジェットたち〜♪ レシピあり

パンの耳で作ったおやつの応用で、長男坊の大好物＝オランジェット作りに挑戦してみました。使用するのは昨冬仕込んだオレンジのコンフィ…いつもながら大量ですっこのコンフィ、オレンジを丸ごと茹でちゃうというフランスバスク在住のマテスク里佐さんの ......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん