肉料理に便利♪基本のマリネ液と応用編（２）〜ザクロ風味　鶏の手羽のグリルレシピあり

このところ八百屋さんに行くと、今が旬の栗、茸、マルメロ、柿、秋茄子、などに加えて季節外れで未熟で売り出されている緑のトマト、まだなんとか安く手に入る胡瓜やズッキーニなどで溢れかえっています。さまざまな種類の林檎や梨が棚に並ぶようになったかと思えば、年中出......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん