フラクタル形状が美しい？！ロマネスコのキッシュほか

先日買い物に出たら、どの八百屋にもそろって並んでいてちょっとびっくりした個性派野菜のロマネスコ。気になってはいたけれど今まで食べたことが無かったので「買おうかな、どうしようかな」と迷ってたら、八百屋のお姉さんに「次はいつ入荷するか分からないものだから買っ......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん