レシピブログ
今回は変わったサンドウィッツチを作ってみました~。 写真のオレンジのものはニンジン。 この人参は人参と青唐辛子で作ったインドのピクルスです。 ニンジンのアチャールと言います。アチャールとはインドでピクルスのことです。 ( 注意:インドは多言語国家なので場所より多少呼び方がことなります。) と言っても、スパイスとマスタードオイルを使い、太陽のもとで熟成させるタイプのものでなく、 インドの家庭で即席に......
ゴーヤの甘酢ピクルス
タコとピクルスのマリネ
【ピクルス液を使った】...
半熟ゆで卵と根菜の瓶詰...
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