デュワリ・スウィーツその３シュリカンドレシピあり

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おいしそう！

スパイスはヘルシーだ。こんな番組がテレビで放映されていたようですね。知り合いや友人から問い合わせの連絡が何件かありました。そうなんですよ。血行を良くし体を温めるシナモン・クローブ・胡椒などなど。胃腸の働きを助けるクミンシードやカルダモンなどなど。最近ではコリアンダー（香菜）がアルツハイマーを予防するなど、科学的に研究もされ実証もされ始めています。ところで、今日使ったスパ......

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: マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。