三浦大根と豚バラの雪見鍋

鎌倉市場に行くと立派な三浦大根と白菜が並んでいました。メニューは考えることなく購入。おいしい大根の時は、雪見鍋かおでんがしたくなるわけでまずは雪見鍋に。しゃぶしゃぶ用の豚肉をかってきて、しゃぶしゃぶしながら食べます。おおよそのレシピを紹介。森川雅光さんの......

鎌倉に住み、鎌倉で働いています。鎌倉市場で新鮮な野菜を買って毎日楽しくお料理しています。基本は家庭の食卓風景を綴っています。過去のブログはこちら(最近移転） http://ms-diningtable.ldblog.jp/

kayoさん