レシピブログ
今日はMountain View市にある Wine depot というワイン屋さんのテイスティングにでかけました ナパのワイナリーの方が来てテイスティングを提供してくれてました やっと、wet dirtという味覚というかフレーバーが発見できましたっ! ほんとに、一つづつ、一歩づつの前進です。 人間は甘み、酸っぱさ、塩からさ、苦さ、うまみといった5種類の味覚があるらしいですが、 鼻は何千種類以上も......
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ワインに合う簡単鹿肉ジ...
鶏とひよこ豆の白ワイン...
安い肉でワイン風味のと...
俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
鶏のフリカッセ(クリーム煮)
紅ずわいがにのグラタン(オマール海老風味)
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年間350万個を売り上げる大人気の最中「福蔵」