スウェーデンの郷土料理・ポテトボールレシピあり

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おいしそう！

スウェーデンの伝統的な料理のダンプリング料理 ※ダンプリング: ・小麦粉に卵・牛乳・バターなどを加えて練り、団子状にしてゆでたものでシチューやスープに浮かすもの。・ゆでたじゃがいも、小麦粉、米、または両方に塩と水を加えて練り上げ、丸型に整えてから茹でたり、蒸したりしたもの。 ■パルト(palt) スウェーデン北部の料理で生のジャガイモと豚肉で作ったダンプリング(肉団子)に、バターとコケモモのジ......