ひさびさに北京ダック風鶏肉レシピあり

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おいしそう！

春餅（チュンビン、中国語: 春饼 chūnbǐng）は、主に立春の日の行事食として食される餅（ビン）。中国北方の伝統的な料理で、薄餅（バオビン、báobĭng）の一種と。薄餅を作るの面倒な時は、サンドイッチ用の食パンとラップにーを交互に挟んで数段重ね、食パンの上から伸ばし棒で伸ばした物や春巻きの皮で代用も。【薄餅（ポーピン）】・材料（10枚分）強力粉　65ｇ薄力粉　60ｇ熱湯　......