塩おでんと大根の皮のぺペロン炒め、それから兄さんとうどん（続き）レシピあり

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おいしそう！

昨日の1月26日木曜日の晩ごはん＊塩おでん＊試作品のポークソテー＊大根の皮のぺペロン炒め塩おでん、保険に入れていた鶏がらスープの素に頼らずに作りたくて、作りました。出汁の配合・昆布（15センチ×10センチ）2枚・水 2.5リットル・酒 100㏄・塩大匙2・みりん大匙2・鶏もも肉 3枚手順★昆布は水に入れて30分おく。火にかけて沸騰する前に昆布は取り出し、酒と大きめにぶつ切りにしたもも肉を入れ......